Beragam hidangan makanan dan minuman tertata rapi dan indah di setiap meja yang ada di Pendopo Agung Kabupaten Ponorogo. Rupanya beragam hidangan tersebut merupakan karya ibu-ibu PKK dari 21 kecamatan yang sedang mengikuti lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) tingkat Kabupaten Ponorogo, Senin (24/7/23).
Ada appetizer (hidangan pembuka), main course (hidangan utama), dessert (hidangan penutup) dan berbagai olahan minuman tradisional dibuat dari bahan pangan lokal yang ada di sekitar lingkungan.
Ketua TP-PKK Ponorogo, Susilowati Sugiri Sancoko pun dibuat kagum akan kreativitas ibu-ibu PKK dalam mengolah makanan sehari-hari yang mengandung gizi lengkap dan seimbang dengan bahan pangan lokal yang terjangkau harganya. Ia pun berharap kemampuan itu dapat diterapkan setiap hari dan ditularkan kepada ibu-ibu lainnya.
“Saya ingin ibu-ibu semakin bervariasi makanannya apalagi bagi anak-anak yang stunting. PKK harus support menurunkan target stunting pak bupati sebesar 7 persen tahun ini,” ujar Susilowati.
Sementara itu, Kang Bupati Sugiri menekankan konsumsi makanan B2SA akan mendukung lahirnya generasi berkualitas di Kota Reog.
“Dari hari ke hari Ponorogo harus lahir generasi yang bagus dan hebat. Maka semua kita ajak berfikir, angka stunting kita targetkan 7 persen tahun ini. Mudah-mudahan kegiatan ini tidak hanya berhenti di lomba tapi menjadi kebiasaan agar anak-anak kita bergizi dan sehat,” ungkapnya.
Pada kesempatan tersebut, juga diumumkan pemenang lomba cipta menu B2SA yang dibacakan oleh dewan juri. Penilaian dilihat dari segi display produk, cita rasa, proses interview terkait pengolahan, penggunaan bahan-bahan lokal dan lain sebagainya.
Pemenang berhak mendapatkan piagam penghargaan dan pemenang utama juara 1 berhak mewakili Ponorogo pada ajang lomba cipta menu B2SA tingkat provinsi yang akan digelar Oktober mendatang.
Adapun berikut daftar pemenang Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Kabupaten Ponorogo 2023 :
Juara Utama :
Juara 1 : TP-PKK Kecamatan Jenangan
Juara 2 : TP-PKK Kecamatan Babadan
Juara 3 : TP-PKK Kecamatan Ponorogo
•Kategori Penghargaan Kreasi Menu Aplikatif diraih TP-PKK Kecamatan Jetis
•Kategori Penghargaan Kreasi Menu Beragam dan Berimbang diraih TP-PKK Kecamatan Pulung
•Kategori Penghargaan Kreasi Cita Rasa dan Penampilan diraih TP-PKK Kecamtan Siman